Mauritiuksella on yli miljoona satatuhatta asukasta ja siellä on yksi maailman suurimmista asukastiheyksistä, 1500 asukasta neliömaililla. Yli puolet asukkaista on hinduja ja 16% islamilaisia, molemmat ryhmät ovat suurimmaksi osaksi peräisin saarelle tuodusta työvoimasta. Myös n. 30 000 kiinalaista alkuperää olevaa asukasta polveutuu aikanaan saarelle yrittäjiksi tulleista. Loppu väestö on kreoleja, afrikkalaisten orjien jälkipolvea.
Pieni osa väestöstä on Mauritiuksen ranskalaisia, alkuperältään eurooppalaisista valloittajista tai myöhemmin bisneksen perässä maahan muuttaneita valkoihoisia, ja he ovat maan varakkainta väestöä. He omistavat sokeriruokoviljelykset ja suurimmat yritykset. Mauritius pyrkii säilyttämään harmonian eri rotujen ja sosiaaliluokkien kesken.
Kielet ovat englanti ja ranska. Englantia käytetään yritysjohdossa ja hallinnossa ja ranskaa sosiaalisissa tilanteissa ja mediassa. Vierailijaa puhutellaan mieluiten ensin ranskaksi. Saaren yhteinnen kieli on kreoli, joka on samantyyppinen kuin Seychelleillä puhuttu kieli. Kreoli sai alkunsa yksinkertaistetusta ranskankielestä, jota puhuttiin sokeriruokoviljelmillä omistajien ja työntekijöiden kesken. Kreoli on värikäs ja kasvava kieli jota puhutaan suurella tunteella!
Uskonto
Mauritiuksen pääuskonto on hindulaisuus ja saarella on yli 150 temppeliä. "Maha Shivaratri" on yksi tärkeimmistä Hindujen Intian rajojen ulkopuolella vietettävistä juhlista ja sitä vietetään kolme vuorokautta helmi-maaliskuun vaihteessa. Hindulaiset osallistuvat pyhiinvaellukseen Grand Bassin -järvelle vieden uhrilahjana ruokaa Lord Shivalle, kylpemään ja hakemaan pyhää vettä kotiintuomisiksi. Tapahtuma on vastaava kuin intian Gagnes-joella.
Katolilaisuus ja islamilaisuus ovat seuraavaksi yleisimmät uskonnot saarella. Mauritiuksella kunnioitetaan uskonnonvapautta ja eri uskontojen kirkot ja temppelit saattavat sijaita vierivieressä. Monet katolilaiset rukoilevat Pere Lavalin pyhäinpaikalla Port Louisin esikaupungissa. Laval oli ranskalainen lähetystyöntekijä, joka käännytti tuhansia mauritiuslaisia katolilaisiksi.